Hauswirtschafter/in, Köchin/Koch (w/m/d)

Bereichern Sie die Landeshauptstadt München

Vollzeit und Teilzeit möglich 

Unbefristet

Bewerbungsfrist:
31.12.2026 

E6 TVöD /  

Start: baldmöglichst

Möglichkeit zum Homeoffice

Verfahrensnummer: 25367 

Ihr Einsatzbereich:

Referat für Bildung und Sport, Kindertageseinrichtungen, Kompetenzstandorte

Das können Sie bei uns bewirken

Der Geschäftsbereich Kindertageseinrichtungen (KITA) ist zuständig für den Betrieb und die Steuerung von 436 städtischen Einrichtungen der Kindertagesbetreuung sowie die Aufsicht und Koordination für rund 900 Einrichtungen freier Träger in München. Ziel und Herausforderung von KITA ist es, die notwendigen Plätze für die Münchner Kinder und Familien in quantitativer und qualitativer Hinsicht zur Verfügung zu stellen.

Im Rahmen des Ausbaus von Frisch-Mischküche werden 36 Kompetenzstandorte an verschiedenen Kindertageseinrichtungen eingerichtet. Der Einsatz als Hauswirtschafter*in erfolgt entweder an einem Kompetenzstandort mit einer Arbeitszeit von 19,5 Wochenstunden oder an zwei Kompetenzstandorten in Vollzeit. Die Öffnungszeiten der Einrichtungen sind in der Regel von Montag bis Donnerstag von 7.00 bis 17.00 Uhr und freitags von 7.00 bis 16.00 Uhr.

• selbständige Zubereitung der Speisen
      Sicherstellung von Reinigung und Wäschepflege in Eigen- und Fremdregie
      Vertretung der Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung bei deren Abwesenheit
      Mitverantwortung bei der Dienst- und Fachaufsicht über die hauswirtschaftlichen Mitarbeiter*innen
      Anleitung neuer Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen
      Unterstützung bei der Organisation und Führung des gesamten hauswirtschaftlichen Bereichs (Küche, Wäsche, Reinigung)
      Mitarbeit bei der Durchführung aller hauswirtschaftlichen Tätigkeiten
      Umsetzung von qualitätssichernden Maßnahmen, z.B. im Rahmen des HACCP-Konzepts und sonstigen internen und gesetzlichen Vorgaben
      Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Prozesse, Konzepten und Qualitätsstandards

Sie verfügen über

Für die ausgeschriebene Position suchen wir engagierte Persönlichkeiten, die über eine abgeschlossene Berufsausbildung als staatlich geprüfte*r Hauswirtschafter*in, staatlich geprüfte*r Assistent*in für Ernährung und Versorgung oder eine erfolgreiche Ausbildung zur/zum Köchin/Koch verfügen.

Sie bringen insbesondere mit

Fachkenntnisse: Fundierte Kenntnisse in der Planung und Zubereitung von Speisen, möglichst in der Kindertagesbetreuung sowie sicherer Umgang mit Großküchentechnik, umfassende Kenntnisse einschlägiger Gesetze und Vorgaben im gesamten hauswirtschaftlichen Bereich z.B. Infektionsschutz, Arbeitsrecht, Hygiene, Kenntnisse in der Wäscheversorgung und Reinigung

Wirtschaftliches Denken und Handeln, insbesondere wirtschaftliches Handeln

Kooperations- und Konfliktfähigkeit, insbesondere Kooperationsfähigkeit

Die Landeshauptstadt München steht für Gleichstellung, Chancengleichheit und Antidiskriminierung, auch bei der Personalgewinnung. Deshalb erwarten wir von allen sich bewerbenden Personen Gleichstellungs- und Vielfaltskompetenz. Näheres zum allgemeinen Anforderungsprofil der Landeshauptstadt München, das Bestandteil dieser Stellenausschreibung ist, finden Sie hier.

Von Vorteil ist

Eine Weiterbildung zur/zum Hygienebeauftragte*n für Kindertageseinrichtungen

Die Landeshauptstadt München steht für Gleichstellung, Chancengleichheit und Antidiskriminierung, auch bei der Personalgewinnung. Deshalb erwarten wir von allen sich bewerbenden Personen Gleichstellungs- und Vielfaltskompetenz. Näheres zum allgemeinen Anforderungsprofil der Landeshauptstadt München, das Bestandteil dieser Stellenausschreibung ist, finden Sie hier.
 

Wir als Arbeitgeberin

Wir arbeiten für München, unser Kindl. Mehr als 45.000 Beschäftigte. Größte kommunale Arbeitgeberin in Deutschland. Bayerische Landeshauptstadt. Wir sind das #teamstadtmünchen.
Mehr Informationen dazu finden Sie auf muenchen-unser-kindl.de.

Sie haben Fragen

Fachliche Fragen
Frau Heike Hertle,
Tel. 01622 - 55 63 11,
E-Mail: heike.hertle@muenchen.de

Fragen zur Bewerbung
Jessica Markhof,
Tel. 089/233-84555,
E-Mail: jessica.markhof@muenchen.de
 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bewerbungsfrist: 31.12.2026

Weitere Informationen zur Landeshauptstadt München finden Sie unter:

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