Estágio Confeitaria

No Copacabana Palace, A Belmond Hotel — um dos hotéis mais icônicos do mundo, reconhecido como o 11º melhor do planeta e o melhor da América do Sul pelo ranking The World’s 50 Best Hotels 2025 — cada criação é feita com propósito e paixão. Nossa confeitaria transforma ingredientes em emoções e memórias, oferecendo uma oportunidade única para quem deseja construir uma carreira brilhante na gastronomia, aprendendo com mestres em um ambiente de excelência que une tradição e inovação.

O que esperamos de você:

• Colaborar na criação e preparo de sobremesas, massas e doces. • Auxiliar na montagem e finalização, garantindo o padrão da apresentação, sabor e harmonia em cada detalhe; • Cuidar do mise en place e da organização da cozinha, contribuindo para um ambiente fluido e inspirador; • Praticar os mais altos padrões de segurança de alimentos, higiene e aproveitamento responsável dos insumos; • Apoiar o controle de estoque e a identificação dos produtos, garantindo qualidade e excelência em cada etapa.