Oportunidades de Carreira: Técnico Nutrição - Einstein Hospital Israelita - (Goiânia) (1311540)

ID da requisição 1311540 - Postado 

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Sobre nós

Com 70 anos de existência, a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein ainda mantém uma premissa: inovar e crescer, sempre com excelência. Ajudamos a salvar vidas, difundir o conhecimento em educação, prevenção e inovação em saúde. Além da atuação e setores assistenciais, temos oportunidades na área de Inovação, Tecnologia, Pesquisa, Ensino, entre outras. 

Seguimos oferecendo qualidade, afirmando nosso compromisso com a Responsabilidade Social e com o propósito de levar uma gota de Einstein para cada cidadão. Valorizamos a diversidade e inclusão de todos os talentos e buscamos profissionais que compartilhem deste mesmo propósito!

Informações da vaga

• Unidade: Einstein Hospital Israelita -  Unidade Goiânia-GO
• Jornada de trabalho: 180h/mês
• Área: Nutrição

Os interessados devem se candidatar até 30/06/2026.

Responsabilidades

• Coletar todas as informações para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética;
• Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta;
• Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas;
• Executar os serviços necessários ao funcionamento da Unidade de Dietas Enterais conforme as normas vigentes;
• Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distribuição das dietas/refeições;
• Avaliar as características dos alimentos e das preparações culinárias de acordo com os protocolos estabelecidos;
• Colaborar para o cumprimento e a aplicação das normas de segurança ocupacional;
• Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
• Participar dos programas de formação continuada da equipe;
• Executar outras atribuições correlatas à função, inclusive à critério da coordenação.
• Atuar de forma humanizada na relação com o paciente, familiar e cliente interno, conforme Filosofia Planetree e diretrizes de qualidade e segurança do paciente.
• Vistoriar limpeza e desinfecção de ambiente, equipamentos e utensílios, verificando diretamente os procedimentos, inclusive averiguando técnicas empregadas, tipo de produtos utilizados, diluição, etc;
• Verificar a necessidade de hortifruti, emitindo pedidos para suprimento da cozinha, bem como acompanhando e controlando sobras visando um menor desperdício;
• Controlar a data de validade de alimentos no estoque diário;
• Controlar tempo, temperatura e rastreabilidade: identificação de produtos na produção, coletagem de amostras, etc;
• Análise sensorial dos alimentos fornecidos ou elaborados no Restaurante;
• Elaborar, implantar e efetuar manutenção de boas práticas de produção.
• Realizar supervisão dos funcionários da cozinha;

Requisitos

• Curso Técnico em Nutrição completo.
• Experiência na área.
• Informática (Microsoft Office).

Etapas do Processo Seletivo

• Análise Curricular
• Entrevista com RH/Gestor

Ressaltamos que todas as etapas são de caráter eliminatório

Einstein Benefícios - Compartilhando Bem Estar

• Cuidados com a saúde: Programa Cuidar com serviços realizados no Einstein para promover a saúde e bem estar dos colaboradores, Telemedicina, Convênio Farmácia, Convênio Médico e Assistência Odontológica.
• Bem estar: Gympass, Coral e Programa de Orientação Pessoal e SESC.
• Para você e sua família: Licença paternidade estendida, Seguro de Vida, Auxílio Creche para mães ou pais com guarda legal e Previdência Privada com taxa zero.
• Alimentação:  Vale Refeição.
• Mobilidade: Vale Transporte
• Clube de Benefícios: Para economizar e obter vantagens nas compras de produtos e serviços de diversas categorias, como Beleza e Fitness, Comer e Beber, Compras, Cultura e Lazer, Educação Ensino Einstein, Turismo e muito mais.

**Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas vigentes.

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