Puestos vacantes: PASANTE (20008321) (25546)

ID de solicitud de puesto 25546 - Publicado  - MERCADEO E INNOV. CONSUMO EC (10000518) - EDIFICIO INVERNA (P001) - ECUADOR - QUITO - CONTRATO INDEFINIDO CON PERIODO DE PRUEBA

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Respondimiento

Participar activamente en las operaciones, proyectos y eventos del Centro Culinario, contribuyendo con apoyo en cocina, desarrollo de recetas, material audiovisual y actividades de marca

Descripción funcional 1

• Apoyar en la rotación semanal en la cocina, colaborando en la preparación y mise en place para talleres, almuerzos de directorio, eventos y grabaciones de material audiovisual.
• Acompañar al equipo de FoodService en salidas al mercado y conocer el formato de asesorías gastronómicas a clientes, fortaleciendo el vínculo entre teoría y práctica profesional.
• Colaborar en la ejecución de talleres gastronómicos, activaciones de marca en TV y eventos corporativos, apoyando en logística, servicio y presentación de preparaciones.
• Participar en la gestión y compras de ingredientes, apoyando en la organización de insumos y control de calidad en el proceso de abastecimiento.

Perfil duro

J. CURSANDO ULTIMOS AÑOS en GASTRONOMIA

E. TERCER NIVEL

Licencias o Certificaciones Indispensables

• Habilidades en redacción, diseño, fotografía y criterios de comunicación (de preferencia)
• Conocimiento sobre manejo de canales internos. (de preferencia)
• Inglés Intermedio

Experiencia previa externa

• Experiencia previa en prácticas de cocina (deseable).

• Manejo básico de técnicas culinarias.

• Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias técnicas

• Técnicas básicas de cocina.

• Organización de mise en place.

• Conocimientos básicos de compras y abastecimiento.

• Manejo de utilitarios Office (Word, Excel, PowerPoint) para reportes y registros.

Forma 

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